

발효 음식, 2018년에도 인기 ‘GO’
발효 음식, 건강 ‘굿’ 풍미 ‘독특’ 미국인들 매료 김치-고추장 관심 높아져..관련 레시피-영상 인기 미국 대도시를…
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가짜 고기, 맛과 질감 업그레이드 진짜 고기 맛 재현 호평 잇따라 임파서블 푸드의 햄버거용 패티…
‘차가버섯’ 효능 주목.. 음료, 요거트, 커피 등 제품 출시 봇물 ‘그린 바나나’ 설탕 적고 저항성…
물리적 매장 디지털화 ‘피지털(Phygital)’ 두각 식품업계 ‘지속가능성’ 고려 전략-마케팅 주력 안전성-품질 ‘고급화’ 가격은 ‘저렴’ 추세…